Atelier de Doces Pelotas

Pelotas é uma capital cultural cheia de histórias e tradições, uma cidade aconchegante e repleta de pessoas hospitaleiras. Fomos a primeira capital farroupilha e berço de heróis da Revolução e, é claro, temos a melhor e mais tradicional indústria doceira do Brasil.

É com este orgulho de sermos Pelotenses que batizamos nosso atelier de doces artesanais com o nome de nossa tão amada cidade.


O texto acima aparece em todos os rótulos de produtos (esq.) do Atelier de Doces Pelotas, apresentando a fábrica artesanal do doceiro Luciano Viegas Moura.

A mensagem tem uma multiplicidade de conteúdos positivos: funciona como uma declaração de amor, como descrição da microempresa, como promoção turística da cidade e como definição da doçura em si. Quem se sente orgulhoso de suas origens, confecciona com suas próprias mãos um produto delicado e os entrega com amabilidade ao mundo.

Os elementos publicitários presentes nos rótulos aludem também a outros símbolos de Pelotas: um esboço do antigo Grande Hotel (prédio inaugurado em 1928, hoje Escola de Hotelaria da UFPel), e uma logomarca desenhada ao modo de um ladrilho hidráulico (dir.). Ambos sinais apostam nas tradições de riqueza cultural e empresarial da cidade. Em vez de "primeira capital farroupilha" (que foi Piratini e não Pelotas), sugere-se: "Somos berço de artistas, governantes e heróis da Revolução Farroupilha".

O Atelier fabrica doces na tradição colonial, sem conservantes e sem glúten: em calda, cristalizados e chimias ou schmier. Os ingredientes naturais são produzidos em Pelotas: pêssego, morango, uva, figo, abóbora.

Com garantia de 12 meses, a principal característica ao paladar é o equilíbrio justo entre a medida de açúcar e o sabor natural das frutas, que permite degustar os doces puros ou com pão, biscoitos, cremes, iogurtes e sorvetes.

As vendas começaram pelas padarias Villa Serrana, Luanda e Art Pão, e devem ampliar-se a outros locais. Também é possível pedir pelo correio atelierdedocespelotas (gmail). O perfil no Facebook foi criado em junho de 2011 e já tem 1700 amigos.

Imagens: F. A. Vidal (1) e Facebook (2-3)